我厂生产的米皮机有多种型号，按其加工原理主要分为两类，一种是大型的，采用蒸汽加热的，另外一种是小型的，采用螺旋挤压式的，这两种机器做出来的米皮口感如何，各有什么特点，下面我们就一一做一下分析。
大型米皮机采用蒸汽加热方式，机器比较大，机型一般都在3.5米以上，产量高，采用蒸汽加热，和传统做法比较接近，做出来的产品也和手工做的相差无几，口感柔软光滑，做出的米皮含水量高。小型米皮机采用螺旋挤压的形式生产，机器较小，占地不到一平方，机器价格也较低，机器做出的产品筋度好，含水量低。
两种形式的米皮机各有各的特点，客户在选择时一定要先考察本地市场，看当地适合哪一种机器，再进行选购，这样就会少走很多弯路，也能早日实现致富梦想。
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