大部分米粉机都做不了米线和粉条。米粉通常是凉拌和热炒着吃。开火、爆炒，一口铁锅舞的是虎虎生风，锅中带火，上下翻飞！做好的炒粉桌子上一放，油不腻，菜香诱人鸿睿米粉机，一机多元化，买鸿睿米粉机相当于买了米粉机、米线机、面条机等等。所产食品多元化，这种米粉平时也比较常见。这种米粉产自江西，粗细适中，也比较有韧性，用来炒粉几乎都不会轻易断开。一盘炒粉下肚，摸摸小肚子，心满意足扬长而去而且做出的这些产品都比传统手工的质量要好。
鸿睿大型米粉机器，每小时可以生产米粉250-300斤，所耗费能耗费不足传统的3分之一，一次填满需用35斤煤，就可以连续不断的工作一个小时，自动补水系统更是让你操作起来更加方便。生产无损耗，不会有半点浪费，这些无形中使得生产成本降低，利润也变高。
口感好，保质期长。使用鸿睿米粉﹨米粉机做出的米粉、米粉，不仅滑溜筋道，而且保质时间长，放2天口感依旧不变。(注：传统的手工土锅制作的米粉，放一天，二天一折就断，或者是开裂)
更加神奇的是制作米粉时什么添加剂都不用放，就可以做到这么筋道，这么滑溜，只需大米，什么都不需要加。
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