河粉是由大米或面粉加水加工而成，不含添加剂，被消费者誉为最放心的绿色食品。河粉以其鲜嫩洁白、滑爽可口、味道鲜美，以及食用方便、食法多样，可炒、煮、烫、蒸等，成为畅销各地的特色美食。而河粉机的工作大致是将磨好了的米浆自动输入河粉机中，然后通过河粉机蒸箱里面的热蒸气把它蒸熟成形，变成河粉，再切条冷却，变成食品，这样一个全自动化过程。
我厂鸿睿机械-河粉机采用不锈钢材料精制而成；流线型外表，美观大方、经久耐用。直热式升温系统；升温快，低油耗，节能40%以上，微电脑控制；自动恒温；安全环保。机器的生产速度和产品的厚度都可自行调节。具有自动下浆、自动分条、操作简单；工艺先进。
该设备属于新一代自动型，节能型设备，解决了传统河粉机的各种缺点，采用直热式加温，选用瑞典技术的柴油燃烧机加热，解决了传统设备的点火难和耗能大的缺点，且加装了自动切条和自动摆粉配置，解决了传统河粉机劳力大的缺点，开创了一个人可以生产河粉的先例。
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